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Lo spiegone di Thomas: tannini e tannicità del vino

Cos’è la tannicità di cui parlano spesso gli esperti di vino? Ecco a te uno “spiegone” facile facile per chiarire una volta per tutte cosa sono i tannini e perché sono così importanti nella valutazione di un vino? La tannicità di un vino (ovvero la concentrazioni di...

Spaccio Grosso presenta Pasta Negri.

Pasta Negri – pastificio valtellinese artigianale che unisce tradizione ed innovazione. Hai mai sentito parlare di Chiuro? Si tratta di un piccolo paese che si trova in Lombardia, per l’esattezza in provincia di Sondrio tra le montagne della Valtellina. In...